Olvera ( Cádiz )

                         

Se cree que sus orígenes se remontan a la época de los árabes, llamándose Wupira. Su nombre actual proviene de Olivera, al encontrarse rodeada por numerosos olivos. Su castillo formó parte de las líneas defensivas del reino nazarí de Granada. En el año 1327 la ciudad de Olvera fue conquistada por Alfonso XI, quien perdonaba a los asesinos que residieran durante un año en la frontera con los árabes cercana a la población. En 1877 el rey Alfonso XII concedió a lo que se había venido denominando La Villa, el título de ciudad, de la que sale la paz, como reza la leyenda de su escudo. Olvera fue declarada en 1983 Conjunto Histórico-Artístico, puesto que la misma población, en su integridad, es un fabuloso tesoro que aglutina bellísimas construcciones, espléndidos espacios urbanos, casas señoriales, naturaleza variada y otras bondades de incalculable valor. Todo en este lugar se orienta hacia el castillo, de donde manó Olvera. La patria de Nicolás de Ribera y Laredo, capitán general de España y primer alcalde de Lima, se congratula de albergar excelentes recintos monumentales. Entre ellos resalta la fortificación mora del siglo XII, la Iglesia de la Encarnación del siglo XIX, entre otras.

Espera ( Cádiz )

             

Se conocen datos de Espera desde la prehistoria. Existen cerca de la ciudad restos de asentamientos ibéricos: son las ruinas de Carisa, que con el tiempo se convirtió en asentamiento romano y visigodo. Fue destruida por los árabes no siendo habitada nunca más.
Los íberos fueron derrotados por el cartaginés Amílcar Barca en una etapa de la que se guardan pocos hallazgos, siendo el principal de todos un sarcófago de arenisca. Cayeron también los hijos de Cártago tras las muchas batallas mantenidas contra los legionarios de Escipión.
Los romanos fundaron una gran villa en lo que hoy es el término municipal de Espera: Carissa Aurelia, cerca de la cual quedaba otra población igualmente latina llamada Urcia por Tolomeo. Sobre el castillo romano construyeron los visigodos su fortaleza, en los primeros tiempos medievales. Pronto acudirían los árabes, quienes asolaron el lugar y renovaron la fortificación hasta convertirla en el Castillo de Fatetar, en torno al cual se asentaron los bereberes.
Finalmente, los cristianos del monarca conquistador Fernando III el Santo se adueñaron de esos pagos en 1251; el señorío de Espera fue, desde 1394 propiedad del ilustre Per Afán de Ribera y sus descendientes que en 1653 se unen a la casa de Medinaceli.
En 1837 desaparecen los señoríos, y con ellos el control feudal que dio paso a un nuevo modo de entender la política territorial, con la independencia de los ayuntamientos y la constitución de sus órganos similares a los que hoy existen.

Benaocaz ( Cádiz )

              


La villa de Benaocaz fue fundada por los árabes poco después de su ingreso en Hispania, ya que en el 715 (a los 4 años escasos) comenzó a contener asentamientos humanos a modo de aldea. Pasados más de 7 siglos, el Duque de Cádiz y famoso conquistador Rodrigo Ponce de León adquirió para los cristianos las plazas islámicas de Archite, Ubrique,Grazalema, Villaluenga y la propia Benaocaz, así como la sierra del contorno. Estas hazañas le valieron al noble el reconocimieto de los Reyes Católicos, quienes le concedieron el Señorío de Villaluenga en 1490, con Benaocaz entre sus posesiones. Una anécdota muy arraigada y célebre en la población se sintetiza en el dicho En Benaocaz, la hembra lo más, que proviene del entusiasmo con que las mujeres de la población entregaron sus joyas para ayudar a financiar la guerra contra el árabe. El nombre del pueblo, a decir de los estudiosos, está relacionado con el antiguo linaje de los Ocaz, siendo Ben el prefijo que indica descendencia.

BOrnos

Actualmente, Bornos es un municipio con unos 8.000 habitantes, cuyos ingresos provienen principalmente de la agricultura. Entre los festejos de la localidad, caben destacar los carnavales y la feria de septiembre...

Esto, o algo parecido, es lo que podemos encontrar en cualquier reseña que leamos de Bornos, pero, ¿cómo hemos llegado hasta aquí? ¿Quién mandó construir las edificaciones importantes de Bornos? Es decir, cual es la historia de Bornos.

No es esta una pregunta fácil de responder. No lo es para ningún municipio, pero en el caso de Bornos es un poco especial, ya que en el indendio del archivo municipal de 1852, quedaron reducidos a cenizas todos los documentos civiles que existían en Bornos. Los únicos documentos que podemos consultar no arrojan la suficiente luz como para saber el camino que recorrió Bornos hasta nuestros días.

Bornos era una apacible población asentada al pie de un alcázar, el del Fontanar, cuando las tropas cristianas de San Fernando vencieron a sus propietarios árabes a mediados del siglo XIII. Su sucesor Alfonso X El Sabio, entregó el lugar a Per del Castel, caballero sevillano, aunque a principios del s. XV pasó a manos de los Ribera descendientes del famoso Per Afán, bajo cuyo señorío quedó hasta su independencia municipal. Esta familia fundó el monasterio de los Jerónimos y lideró el primer ejército local que acudió a la causa de las Cruzadas en 1518. Asimismo urbanizó el conjunto y lo dotó de colegios, iglesias, conventos y otras instituciones al estilo de la época. Desde esas ordenadas progresistas evolucionó Bornos sin perder su arquitectura de inspiración mora, como aún hoy en dia es posible comprobar.

Zahara De La Sierra.

Se trata de uno de los municipios que, tal y como indica su nombre, se emplaza en plena sierra y cuenta con una enorme riqueza natural. De hecho es el conjunto montañoso más alto de toda la provincia de Cádiz y todo su término municipal está declarado como Parque Natural.

Conserva una reliquia de la naturaleza en su bosque: los pinsapos; una especie de la era Cuaternaria, ya única en el mundo y que sólo veremos aquí.

La villa se sitúa en la falda de la sierra del Jaral y está coronada por los restos de un antiguo castillo nazarí del siglo XIII, del que sólo se conservan algunos vestigios de la torre y la muralla.

Ya en el centro urbano podemos visitar la Iglesia de Santa María de la Mesa y la Capilla de San Juan Letrán.

Zahara de la Sierra esconde rincones de auténtico valor y obligada parada, como el Puerto de las Palomas, ideal para la práctica del ala-delta. Existen multitud de rutas para los amantes del senderismo por lugares tan insólitos como la Garganta Verde, con un descenso de más de doscientos metros que nos lleva a la cueva de la Ermita de la Garganta. Se trata de un regalo de la naturaleza formado por juegos de luces y sombras creadas por estalactitas y estalagmitas.

De la artesanía del municipio destacan los canastos realizados con varas de olivo, de caña y de esparto y también la marroquinería.

En su gastronomía son muy conocidas las sopas, la llamada "hervía", la "tostá" y la de tomate; así como las gachas y las tortillas de espárragos.

Se celebran varias festividades importantes en este pueblo como son las fiestas de San Juan y de los patronos, San Simón y San Judas.

Unos 119 kilómetros separan Cádiz capital de Zahara de la Sierra, para llegar hay que tomar la AP4 en dirección Jerez, después desviarnos por la A-382 y a la altura de Algodonales tomar la comarcal CA-5312 hasta nuestro destino.

BienvenidOS!

En estes Blog pondré toda la informacion y fotos que pueda recoger sobre los pueblos blancos de Andalucia, ya que los tenemos cerca de nosotros y no llegamos a apreciar los pueblos tan bonitos que tenemos...